ultrazvukové rezanie potravín

Ultrazvuková lopatka, ktorá sa nazýva ultrazvuková sonotróda alebo ultrazvuk Horn, vibruje pri vysokých frekvenciách 20 kHz až 40 kHz a táto vysokofrekvenčná vibrácia znižuje odpor trenia na reznom povrchu. Toto ultrazvukové rezanie s nízkym trením robí ultrazvukový nôž hladký. Prináša čistý a krásny rezný povrch pre rôzne potravinárske výrobky.

Ultrazvukové rezanie potravín tiež znižuje úlomky potravín počas rezania. Tým sa skracuje čas na vyčistenie vášho výrobného systému.

Vlastnosti ultrazvukové rezanie potravín

Ultrazvukové vibrácie znižujú odpor trenia medzi ultrazvukovým kotúčom a jedlom a robia ultrazvukový nôž hladko bez deformácie.

Ultrazvukový rezací nôž je vyrobený z titánu. Je úplne inertný a trvácny materiál.

Vzhľadom k tomu, že znižuje úlomky potravín počas ultrazvukového rezania a znečistenia ultrazvukového kotúča, môžete znížiť čas potrebný na čistenie a zvýšiť produktivitu.

Ultrazvukové rezanie je vhodné pre potravinárske výrobky, ktoré zahŕňajú rôzne tvrdosti potravín, ako sú ultrazvukové rezanie syra, ultrazvukové rezanie tortu a chlieb, ultrazvukové rezanie pizze, ultrazvukové rezanie cukroví, ultrazvukové rezanie orechov, ultrazvukové rezanie nugátu, ultrazvukové rezanie sendvičov , ultrazvukové rezanie mrazených potravín a ultrazvukové rezanie sušeného ovocia.